Produites de façon raisonnée par un petit producteur en ces belles terres agricoles vexinoises, situées au nord-ouest de Paris.
C’est Godefroy de Bouillon (XII ème siècle) qui, de retour de la première Croisade, a été l’initiateur de l’acclimatation de l’ail sous nos latitudes en les rapportant des steppes d’Asie Centrale au Royaume de France.
Originaire de régions à températures modérées ou chaudes, elle s’est très bien adaptée à nos climats Européens.
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