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Comté Râpé
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Caciocavallo Silano (couille du Pape)
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Chaource Fermier
(Champagne humide)
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Comté Fruité - en direct de la Fruitière
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Tomme de Brebis du Maquis Corse
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Comté Vieux - en direct de la Fruitière
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Ossau-Iraty du col de Roncevaux
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Roquefort (ròcafòrt en occitan rouergat)
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Salers Tradition (le véritable Salers)
3 mois d'affinage
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Velay Blanc (aux artisous)
en direct de la ferme de Haute-Loire
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Velay Bleu
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Confit de Canard de Normandie
Canard heureux
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Rillettes de Canard de Normandie
Pur canard cuit à l'os
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Jambon du Cotentin fumé à l’ancienne
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Saucisson de Cerf sauvage du Pays Catalan
en direct de Haute-Cerdagne
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